INGREDIENTES:

1, 500 kg. de redondo de Cerdo, o cualquier otra pieza de asar
1 cebolla
1 zanahoria
1 rama de apio
1 vaso de vino blanco
2 vaso de caldo
3 naranjas
1 vaso de brandy
sal y pimienta
Aceite de oliva virgen extra


VER ELABORACIÓN PASO A PASO

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